Bruichladdich Octomore 14.1 750ml

Robe : ambre clair. Nez de vanille fumée et de caramel sucré, avec un arôme de suie de cheminée équilibré par de délicates notes de noix de coco et d’amande effilée. Ce whisky présente un caractère fumé et terreux unique, ainsi qu’un soupçon d’agrumes, les notes de tarte au citron meringuée contrastant avec celles de viande de porc riche et cuite au barbecue. La bouche fumée et distinctement minérale d’agrumes vifs est empreinte de saveurs de chêne brûlé et de braises de feu de camp. Le caramel et la vanille crémeuse sont équilibrés par la fumée terreuse, tandis que de vives notes de poire, de mousse de groseille à maquereau et de pomme verte ajoutent simultanément de l’éclat et de la profondeur. C’est alors que le café torréfié, ainsi que les notes de clou de girofle et de noix de muscade commencent à se manifester, accompagnés d’un léger soupçon de miel de bruyère. Finale : le caramel et la vanille sont équilibrés par la fumée de tourbe terreuse caractéristique d’Octomore et par un soupçon d’embruns, de bruyère brûlée et d’ajoncs qui apparaissent en fin de bouche.